स्वादिष्ट केसर श्रीखंड कैसे बनाएं

श्रीखंड एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पश्चिमी भारतीय खास तौर पर गुजरात और महाराष्ट्र का एक स्वादिष्ट व्यंजन है, लेकिन अब यह पूरे भारत में बहुत लोकप्रिय है। स्वादिष्ट श्रीखंड बनाने के लिए हमें ताजा दही चाहिए और इसे पकाने की भी जरूरत नहीं होती। यह मिठाई घर पर आसानी से बनाई जा सकती है और अगर आपने दही का सारा पानी निकाल दिया तो श्रीखंड सिर्फ 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। श्रीखंड को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आमतौर पर इलायची, केसर, सूखे मेवे या फिर कटे हुए ताजे फल का उपयोग किया जाता हैं। हम यहाँ पर केसर श्रीखंड बनाने की आसान विधि साँझा कर रहे हैं।

श्रीखंड उन लोगों के लिए ठंडा, ताज़गी देने वाली एक उत्तम मिठाई है, जिन्हें मीठा दही स्वाद में भिन्नता के साथ पसंद है। यह स्वादिष्ट मलाईदार दही की मिठाई हमेशा ही एक विशेष एहसास देती है कि गर्मियों की शुरुआत हो गई है। यदि आप एक आसान और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जिसमें कम से कम सामग्री के साथ बनाना भी बहुत आसान हो और इसे बनाने में बहुत कम समय लगे, तो आपको इस स्वादिष्ट श्रीखंड को घर पर जरूर बनाना चाहिए।

श्रीखंड भारत में विशेष रूप से गुजरात और महाराष्ट्र में बहुत प्रसिद्ध मिठाई है। यह गुजराती या महाराष्ट्रीयन व्यंजनों का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर त्योहारों और शादी पार्टियों के दौरान। केसर, श्रीखंड को भव्य रंग और स्वाद देता है। केसर एक प्राकृतिक फ्लेवरिंग एजेंट है, मिठाई में मिलाने पर यह मिठाई को एक अलग ही स्तर पर ले जाता है। केसर एक वैकल्पिक सामग्री है, क्योंकि यह बहुत महंगा है, आप इसे छोड़ सकते हैं और केसर के बिना भी श्रीखंड बना सकते है और इसका आनंद ले सकते हैं।

• तैयारी का समय :
• 6 घंटा

• भोजन का प्रकार :

• आइसक्रीम और मिठाई