कैसे बनाएं स्वीट कॉर्न सूप
स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी
कॉर्न क्रीम, ताज़े मकई के दाने थोड़ी सी गोभी और गाजर के साथ बनाया गया स्वादिष्ट गाढ़ा स्वीट कॉर्न सूप। सफेद मिर्च मकई की मिठास के साथ इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाती है। यह स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप आपकी पार्टी के लिए एक अद्भुत स्टार्टर सूप है और भोजन से पहले इसका आनंद लिया जा सकता है। स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप बनाने की एक सरल और बहुत ही आसान विधि है इसे कुछ बुनियादी सामग्रियों का उपयोग करके बनाया जा सकता है जो कि अधिकांश भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध होती हैं। स्वीट कॉर्न सूप (मकई का सूप) बनाने की इस आसान विधि का पालन करके आप इस स्वादिष्ट क्रीमी और सेहतमंद स्वीट कॉर्न सूप को अपने घर पर आसानी से बना सकते है।
- खाना पकाने के समय :
- 20 मिनट
- भोजन का प्रकार :
स्नैक्स
,शाकाहारी
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स्वीट कॉर्न सूप (मकई का सूप) की सामग्री
सामग्री
| उबले हुए मकई के दाने | 1/2 कप | नमक | स्वादानुसार |
| स्वीट कॉर्न प्यूरी | 2 कप | मक्खन या तेल | 1 बड़ा चम्मच |
| कॉर्नफ्लोर / कॉर्न स्टार्च | 1/2 बड़ा चम्मच | पानी | 2 कप |
| बारीक़ कटी हुई गाजर | 1/4 मध्यम | काली मिर्च पाउडर | 1/4 छोटा चम्मच |
| बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज | 1/4 कप |
विधि
- एक बड़ी कड़ाही में तेल या मक्खन गरम करें।
- मक्खन के पिघल जाने पर इसमें गाजर और हरे प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भूनें।
- अब स्वीट कॉर्न प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाये और लगातार चलाते हुए 2 मिनिट तक भून लीजिए।
- उबलें हुए मकई के दाने और 2 कप पानी डालें और इसे फिर से उबलने दें।
- सूप में काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे 3 - 4 मिनट तक उबलने दें।
- 1/4 कप पानी में कार्न फ्लोर मिलाएं और सूप में डालें और लगभग 4 - 5 मिनट तक सूप के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप तैयार है। अपने परिवार के साथ इसका आनंद लीजिये।
सुझाव और विविधता
- अगर हरा प्याज उपलब्ध नहीं है तो आप बीन्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- आप अपनी पसंद की सब्जियाँ भी डाल सकते हैं जैसे पत्ता गोभी, बीन्स आदि।
- इसे गाजर और हरी प्याज के साथ 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
रेसिपी का वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।
To read the recipe of SWEET CORN SOUP in English
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- 5 : 14 : 03 : 02 : 01 : 0उपयोगकर्ता समीक्षा
Pawan Batra
Delicious sweet corn soup
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